Entre els 25.000 m² i les 250 empreses presents a la Fira “Gastrònoma” hi havia una bona representació de la capital de la Vall d’Albaida.
La Fira “Gastrònoma”, com a part de Fira València, va tindre lloc entre el 12 i el 14 de novembre i va comptar amb la presència de diversos professionals de la gastronomia d’Ontinyent: Ana cambra de Bodegas El Angosto, Antonio Prieto, l’Associació d’Embotits Artesans i Rafa Calabuig del Tinell de Calabuig.
A més a més, estigueren acompanyats per la regidora de Turisme, M. José Alhambra, que ha valorat molt positivament aquesta mostra perquè suposa una oportunitat única de “projectar els atractius gastronòmics de la nostra ciutat, que volem posicionar com a referent”.
I no és per a menys, ja que la Fira “Gastrònoma” compta amb el suport de la Generalitat, les tres diputacions valencianes, Visit València i diverses associacions sectorials i xefs.