El Restaurant NAC d’Ontinyent ha aconseguit un destacat tercer lloc en la sisena edició del Concurs Nacional de Coca Ciutat d’Oliva, celebrat aquest dilluns 26 de maig. L’esdeveniment, que any rere any guanya prestigi i projecció internacional, ha comptat amb la participació de 22 restaurants d’arreu del país, competint per oferir la millor versió d’un dels plats més tradicionals i estimats del territori valencià: la coca.
El jurat, compost en gran part per reconeguts xefs de la Guia Michelin, ha valorat amb exigència cada proposta, i ha volgut destacar la creativitat, sabor i tècnica de la coca presentada per NAC, un establiment d’Ontinyent que demostra, una vegada més, el potencial gastronòmic de la nostra ciutat i comarca.
Des d’AHVAL (Associació d’Hostalers d’Ontinyent i la Vall d’Albaida), han volgut felicitar el Restaurant NAC ‘pel seu excel·lent treball. Este reconeixement reflecteix l’esforç i la passió que el sector de la restauració local està dedicant per situar Ontinyent com un referent culinari dins i fora del territori valencià’