El II Concurs de Coca de Fira d’Ontinyent té lloc el 8 i el 18 de novembre i enguany inclou dos dies diferenciats per a les categories professional i amateur.
Jorge Rodríguez, alcalde d’Ontinyent, recorda que el 600 aniversari de la Fira celebrat fa uns anys “va ser un punt d’inflexió per transformar la Fira d’Atraccions en un tot un aparador de la ciutat, afegint la Fira de l’Automòbil, generant un espai de gastronomia, altre de comerços, i l’any passant sumant el concurs de Coca de Fira. Un concurs que suposa un gran aparador per als establiments de restauració i panaderia, però que també ofereix al públic familiar una nova opció per gaudir del dia de festa local que és el dilluns de fira”.
La regidora de Fira i Festes, Àngels Muñoz, destaca la importància de comptar amb el suport de la Diputació de València, atés que “ens permet donar un major impuls a esta activitat en benefici de la ciutadania”, ha exposat. Muñoz explicava que enguany “el funcionament va a ser semblant, sent la diferència més notable el fet d’organitzar en dos dies diferents el concurs professional i l’amateur“.
El divendres 8 de novembre a les 19:00 hores comença el concurs professional al Museu del Tèxtil, on els i les participants compten amb un espai de treball amb forns instal·lats per a l’ocasió. Hi ha dos premis dotats amb 500 euros i un txec consum de 100 euros, un a la millor coca exclusivament amb elements tradicionals i altra amb la millor coca avantguardista, tot i que haurà de mantenir els 3 ingredients bàsics.
El concurs amateur és el 18 de novembre, començant a les 11:00 hores al recinte firal. Hi ha 3 premis, un primer amb 300 euros en metàl·lic aportats per l’Ajuntament, un txec consum de Comerç In per 75 euros i altre d’Ahval per 100 euros; un segon premi amb 200 euros en metàl·lic de l’Ajuntament, un txec regal de Comerç In per 50 euros i 1 d’Ahval per 50 euros; i un tercer premi amb un txec consum de Comerç In per 25 euros i altre d’Ahval per 50 euros.
El termini d’inscripcions és fins al 3 de novembre pel que fa als professionals i fins al 8 de novembre. Pots consultar les bases en www.ontinyent.es.